Tematyka kanionu obejmuje poziomy rozgrywające się w kanionach, lub na Dzikim Zachodzie. Charakterystyczną cechą tych poziomów jest zamknięta przestrzeń. Zazwyczaj są otoczone wielkimi górami i klifami w tle, a gracz porusza się po wewnętrznej części kanionu. Pierwszym poziomem o tej tematyce był Landslide Limbo z SegaSonic the Hedgehog.
Poziomy o tej tematyce[]
- Landslide Limbo, SegaSonic the Hedgehog (1993) – pierwszy poziom o tematyce kanionu.
- Dark Valley, Sonic Drift 2 (1995) - zawiera również elementy tematyki pustyni.
- Canyon Cruise, Sonic the Fighters (1996)
- Red Mountain, Sonic Adventure (1998) – zawiera również elementy tematyki podziemnej i tematyki ognia.
- Wild Canyon, Sonic Adventure 2 (2001) – zawiera również elementy tematyki starożytnych ruin.
- Pumpkin Hill, Sonic Adventure 2 (2001) – poziom rozgrywa się w kanionie, ale jest zdominowany przez tematykę nawiedzoną.
- Sky Rail, Sonic Adventure 2 (2001) – zawiera również elementy tematyki podniebnej.
- Sky Canyon, Sonic Advance 2 (2002) – zawiera również elementy tematyki podniebnej.
- Rail Canyon, Sonic Heroes (2003) – zawiera również elementy tematyki przemysłowej.
- Bullet Station, Sonic Heroes (2003) – zawiera również elementy tematyki przemysłowej.
- Glyphic Canyon, Shadow the Hedgehog (2005) – zawiera również elementy tematyki starożytnych ruin.
- Splash Canyon, Sonic Riders (2006)
- Red Canyon, Sonic Riders (2006)
- Frontier Canyon Zone, Sonic Rivals 2 (2007)
- Rocky Ridge, Sonic Free Riders (2010)
- Dragon Canyon, Sonic & All-Stars Racing Transformed (2012)
- Mirage Saloon Zone, Sonic Mania (2017) – zawiera również elementy tematyki pustynnej i tematyki podniebnej.